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ごぼうの柳川風

cafe creme


最近便秘っぽいので、ごぼうを買い込んだ。


で、ごぼうで一番好きな料理は柳川風。
好きっつっても、滅多にしてなかったけどね。

これやるとね、100%美味しいの。

今回も美味しかったのでメモメモ。


  材料

   ごぼう
   豚肉
   あとはお好きに
   (今回はえのき)

   だし汁2カップ
   砂糖 大1、5
   酒 大1
   醤油 大4
   みりん 大1
   塩少々


とにかく、フライパンでグツグツして、
そこへ豚肉、ごぼうをポイ。

5分くらい煮詰めてから、
仕上げに卵を溶かし入れて出来上がり~。

ごぼうを切るの意外は簡単で良いね。


余ったので、明日はこれをご飯にぶっかけます。





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Comment

1. 無題


やーーーん。。。
うまそだし~~~!!
卵とじ系とか、すき焼き風の味付け大好き★

繊維ねーー、とらなきゃって思いつつなかなかねーー。
ゴボウのササガキってたまにしたくなるよ♪

2. ドリちゃんぇ



私も、すき焼き風な味付け大好き!!
またごぼうちゃんが良い味出すんだよねー!

3. 無題


ちょっと!ちょうどゴボウあるの!
作ってみるよ!!!
ご飯に合うね★

いいレシピ教えてくれてありが-★

4. ミイちゃんぇ



是非是非やってみて!
次の日、ご飯にぶっかけて、ねこまんま状態で食べたさー。
めっちゃウマかった。
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福岡県在住
旦那さんとチワワのsoraと暮らしてます。

■blogを始めた日■
 2005年8月21日。

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(2006年2月~ 2007年10月のブログです) 

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